今年年初，由“保健酒第一股”海南椰岛与贵州国马集团合作的海南椰岛（集团）贵州酒业有限公司项目在毕节市金沙县正式动工，将在贵州国马酿酒集团原有基础上增建2000吨储存量的草本酱香配制酒储存区域，以及3000多平方米的周转库房。项目有望在今年六月底投产。这将是海南椰岛创新力度最大的一棋。在这个项目中，椰岛

一石一世界，一宕一天堂。从宋代至上世纪80年代，浙江丽水缙云石宕里，流传着历史悠久的采石文化，并遗留下3000多处气势磅礴的石宕。在保护采石遗迹的同时，建筑师“点石成金”，古宕唤醒重启，以石壁构画出当代艺术语境空间。作为首个入选世界非物质文化遗产的节日，端午自古有饮雄黄酒以禳毒除病的传统，也是白酒营

5月31日，四川省酒业高质量发展推进会暨四川省酒业协会成立大会在成都召开。会上，四川省酒业协会与四川省酒业研究和发展中心揭牌成立。近年来，在社会各界全力支持下，川酒在优化调整中砥砺前行、在破解难题中守正创新，产业规模稳居全国首位，川酒品牌更加深入人心，高质量发展迈出坚实步伐。2023年，四川酒、饮料和

5月30日，文峰白酒生态产业园开工仪式暨新品发布会在钟祥市文峰酒厂园区内成功举行。钟祥市委书记周军，钟祥市委副书记、市长杨孟富，钟祥人大常委会主任王小庆，钟祥市委常委、统战部部长刘涛，钟祥市政协副***王庆武，湖北文峰酒业有限公司董事长马晓峰，钟祥市政府党组成员、办公室主任任海清，钟祥市政府党组成员

5月29日，贵州茅台酒股份有限公司2023年度股东大会在茅台镇茅台会议中心举行。本次股东大会是新帅张德芹首秀，备受关注，共有超过1700人参会，会场地址也因登记参会人数超过原定会议会场容量进行了调整。“让我们携手共同致力于茅台的稳定、健康、可持续发展”。茅台集团党委书记、董事长张德芹动情的表示，希望

5月27日，以“寻浓之旅跃龙门 勇立潮头拼市场”为主题的泸州老窖乾坤酒堡定制酒文创交流会（后简称“交流会”）在洛阳隆重召开。交流会上，5款极具洛阳龙门文化特色的定制产品盛装亮相，为这座十三朝古都注入满满“浓香值”。作为白酒定制赛道上的引领力量，泸州老窖乾坤酒堡定制酒销售有限公司（后简称“泸州老窖定制

2024年5月26日至27日，“2024贵州白酒企业发展圆桌会议”在茅台国际大酒店举行。本届圆桌会议由贵州省白酒产业发展促进会与茅台集团共同主办、贵州茅台酒股份有限公司承办。会议期间，与会代表围绕“守正创新共护贵州白酒品牌，凝智聚力壮大优势产业集群”展开广泛讨论、深入研究，形成以下共识。一、坚持抱团发

5月22日，《白酒质量要求第6部分：凤香型白酒》国家标准草案审定会在西凤股份公司召开。全国白酒标准化技术委员会秘书长宋全厚，西凤股份公司总经理张周虎、总工程师冯雅芳出席会议。会议由中国食品发酵工业研究院有限公司标准与数字化研究发展部副主任孟镇主持。张周虎对宋全厚一行的到来表示欢迎，并介绍了西凤公司

何为“尊”？尊，最早为酒器“尊”，因双手捧着美酒，高高奉上，只为心中最重要的存在，所以，尊从一种酒器演变成了一个高度、一种礼仪、一声敬称、一种度量。尊，是心中的至善至美，是价值的至高尺度，是时间的永恒经典。尊之于酒，便是尊品系列——陈年贵州茅台酒。当尊品茅台酒与“尊客”相遇，一场“尊宴”

近日，泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队联合四川大学许正宏教授（原江南大学教授）团队合作，在国际食品科技专业期刊《LWT-Food Science and Technology》（IF=6.0，Q1）上发表题为“利用宏基因组学和宏蛋白质组学探究温度适应性微生物群落对大曲糖化酶系的贡献”的研究性论文。江南大学史劲松教授和泸州