在新国标落地实施的第二天，邛崃产区以一场意义重大的“白酒新国标品质示范产品”发布会作为响应，56款遵循新国标、体现传统工艺、代表产区特色的产品，展示了邛酒产区对品质的追求，更展现了邛崃产区转型发展的能力与决心。
 
今天上午十点，“国标护航，品质邛酒”——成都产区（邛崃）白酒质量智慧监管体系暨首批“白酒新国标品质示范产品”发布会在邛崃举行。会上亮相了成都产区（邛崃）白酒质量智慧监管体系，发布首批56款“白酒新国标品质示范产品”，并将打造产区级电商平台，方便消费者购买到优质邛酒。


 
两千多年前，卓文君当垆卖酒，成为邛酒第一段佳话。两千多年后的2022年，邛崃已经成为中国最大白酒原酒基地，打造中国白酒生态圈，发育出成熟的白酒酒庄集群，并在新国标带来的品质机遇下，坚定迈向发展新征程。
 
有备而来
邛崃产区多管齐下贯彻新国标
 
6月1日，备受行业关注的白酒新国标落地执行。大多数业内人士的关注点聚焦在新国标对中低端白酒带来的冲击。而早在一年前新国标刚刚颁布时，邛崃产区便看到了新国标对邛酒发展的整体利好。
 
在发布会上，邛崃市委副书记、市长王德彰介绍说，为贯彻新国标，引导邛崃酒企在新国标指引下，不断守正创新，用心酿造纯粮高品质好酒，邛崃产区从2021年起便开始着手打造中国白酒纯粮品质典范区，以抓质量为根本的发展路径，全力推动邛酒振兴发展：
 
构建成都（邛崃）产区白酒智慧监管体系，帮助酒企数字化转型，并借助邛酒大数据中心检测运行平台以及同步溯源的数据采集和管理系统，推出“一瓶一码”以实现产品信息全程追溯和邛酒质量的可视化。
 
组建成都酒业集团，促进邛酒规划化发展；积极引导酒庄生态，发起成立成都酒庄联盟；举办首届中国邛崃美酒节，让更多人重新认识邛酒和邛崃产区。此外，积极布局多品类发展，中国最大威士忌酒厂崃州蒸馏厂建成投运。
 
加强标准制定，邛崃产区发布了《邛崃浓香型白酒原酒》标准以及《邛崃白酒小作坊散装白酒双签留样制度》规范，以标准固化白酒工艺，以规范明确销购双方产品质量责任。
 
同时，邛崃产区通过组建全国首支酒业监管专业队伍，全链条常态化开展酒业生产流通消费监管，全力保障白酒品质，维护酒业市场秩序。
 
多管齐下，邛酒迈入发展全新阶段。2021年，产区酒企营收实现了67.29%的增长，新增了20余家酒业生产、销售企业，邛酒产区成功入选“新华社民族品牌工程”；今年1—4月，产区规上酒企产量实现了63.16%的增长，呈现出强劲的增长态势。
 
首批56款
“白酒新国标品质示范产品”发布
 
为激励企业坚守匠心，酿造高品质白酒，在去年新国标正式发布后，邛崃市政府启动了产区首批“白酒新国标品质示范产品”评选活动。经过企业报名、资格审查、现场抽样、专家鉴评等环节后，首批56款“白酒新国标品质示范产品”名单出炉。
 
由中国首届酿酒大师赖登燡、四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松等人组成的专家组在严格品评后，一致认为：邛酒品质有很大提升，85%以上具有窖香浓郁、陈香舒适、醇厚绵甜、香味谐调、爽净绵长、风格典型。


 
1855年，法国波尔多产区发布了一份列级酒庄排名，不仅在当时对波尔多产区和酒庄起到了很好的宣传作用，为行业的发展提供了强劲推动力。上榜的酒庄多了一份维护荣耀的责任，对波尔多葡萄酒产业的长久发展起到了重要作用。
 
由此可见，邛崃以产区的名义发布“白酒新国标品质示范产品”，不仅能够激励产业内企业坚守匠心，酿造好品质产品，也能有效引导消费者购买到好品质的邛酒产品，对邛崃产区白酒品质提升和品牌发展起到正面促进作用。
 
在发布会现场，成都酒业集团同步发布了首批“白酒新国标品质示范产品”线上销售小程序，为消费者购买符合新国标的优质邛酒提供了值得信赖的便捷渠道。
 
抢抓新国标机遇
邛崃全方位打造品质产区
 
邛崃，背靠横断山脉，由此向东，开启天府之国的始点；由此向西，迈向世界屋脊的高原，它是成都平原的终点，川酒王国中的一个极点。
 
在藏语中，“邛崃”二字的含义是盛产美酒的地方。2000多年的酿酒史，让邛崃成为名扬全国的白酒产区，邛酒在川酒格局中占据重要一极。
 
从上世纪九十年代到如今，几十年的发展历程中，邛酒经历了高峰期也有过瓶颈期。在新的时代，邛酒积极谋求产业转型发展。随着新国标的落地执行，邛崃产区抢抓新政策带来的品质机遇，引导邛酒高质量发展。


 
在今天的发布会上，中国酒业协会理事长宋书玉在视频连线中解读了新国标对提升白酒酿造技艺、提升白酒品质、规范白酒市场行为、推动白酒产业高质量发展的重大意义。他表示，新国标的核心意义是将分类定义和消费者的认知高度契合，让酿酒原料清晰化，让酿造工艺明确化，让专业更专业，让消费者更明白。
 
糖酒快讯联席总裁杨军也在发言中表示，“新国标”是新时代白酒文明的体现，邛崃“白酒新国标品质示范产品”发布，是维护市场公平，提升白酒品质，推动白酒产业高质量发展的重要举措，将引领白酒产区建设新风尚。
 
新国标重新定义了白酒概念，清晰化表达了品类特点，必将促进白酒的本源回归，加速整个酒类产品结构升级。面对新国标带来的产业机遇，邛崃产业积极作为。王德彰在发布会上表示，未来邛崃将从加强质量管控，增强发展动能，培厚产业生态，强化开放合作四个方面入手，将邛崃打造成为品质产区，创新产区、活力产区，包容产区。
 
发布会上，邛崃市人民政府与省流通协会签署了战略合作协议，成都酒业集团与头部经销商签署了邛酒销售合作框架协议，下一步将持续开展系列商业合作，进一步拓展邛酒销售渠道、扩大邛酒消费市场，让邛酒走上更多消费者的餐桌，走进消费者的心里。