黑格咨询十周年,对浓酱清三大主流香型发展又有了新研判

文丨网络 编辑丨 网络 阅读量: 160 2023-07-31 酒商网

7月28日,专业再出发定义新十年——黑格咨询十周年庆典在石家庄众诚假日酒店盛大举办。中国酒类流通协会华樽杯组委会秘书长陈刚、山西汾阳市酒厂股份有限公司董事长郭昌等众多行业嘉宾及媒体出席活动。中国酒类流通协会华樽杯组委会秘书长陈刚作为中国酒业知名的咨询机构,黑格咨询在过去十年间为中国酒业贡献出诸多典

7月28日,专业再出发 定义新十年——黑格咨询十周年庆典在石家庄众诚假日酒店盛大举办。中国酒类流通协会华樽杯组委会秘书长陈刚、山西汾阳市酒厂股份有限公司董事长郭昌等众多行业嘉宾及媒体出席活动。

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中国酒类流通协会华樽杯组委会秘书长陈刚

作为中国酒业知名的咨询机构,黑格咨询在过去十年间为中国酒业贡献出诸多典型营销案例,也极大提升了黑格咨询的品牌形象和品牌价值。在本次庆典活动上,中国酒类流通协会华樽杯组委会秘书长陈刚现场发布了品牌价值评测结果,黑格咨询集团以21.15亿的品牌价值,被收录进华樽杯品牌价值榜。


值得关注的是,在此次十周年会议上,黑格咨询相关负责人也对当前乃至未来中国酒业的发展进行研判。

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黑格咨询集团董事长徐伟

“整体来看,未来3-5年浓香稳中有降,清香、酱香的稳步增长态势不变。”黑格咨询集团董事长徐伟在分享中谈到三个趋势:其一是浓香稳中降;其二是酱香小确定;其三是清香大趋势。


在徐伟看来,浓香不会急剧下滑,“每年大概稳定在3-5%之间。主要看大企业谁先犯错,在高层领导带动下,团队战略出现问题就会出现下滑。而现阶段的痛点,则是浓香次高端品牌进入危险期,基酒企业也会进入生死存亡期,“所有大酒厂都已完成产能建设,不再有购买基酒的理由。”而浓香下降的市场份额,则由酱香替代。


相比于浓香,清香的态势则更加明朗。徐伟表示,清香整体在长周期的大趋势上,每年大概有5-10%的增长,从时间维度来看,清香行业窗口期大于品牌窗口期,且新锐品牌的窗口期已全面开启。


当前,白酒消费呈现出向主流品牌、主力产品集中的趋势,白酒产业也向品牌、原产地和文化集中。在此大趋势下,核心大产区做背书是梯队品牌区域外延与泛全国化布局的重要支撑。

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黑格咨询集团总经理徐涛

“产区与品牌相互成就,缺一不可。”黑格咨询集团总经理徐涛在《产区品牌全国化:消费崛起新物种》的主题演讲中谈到,产区品牌全国化要符合三大规律,一是产区带动品牌,产区内有营收突破200亿的龙头品牌,并能够带动众多产区品牌形成集群发展,形成产区优势;二是品牌带动品类,产区内有龙头品牌带动大品类,形成品类优势;三是品类成就单品,符合市场主流价位的核心产品,形成产品优势,从而通过单品带动梯队品牌实现全国化。


要想实现产区品牌全国化,战略制定举足轻重。徐涛认为,要做好四化战略,包括战略全国化、品牌全国化、模式全国化、组织全国化。其中,核心则是战略全国化,不仅需要企业领头人有全国化的眼光、格局及规划,还需具备快速决策的反应能力及吸纳优秀人才。


与此同时,在十周年之际,黑格咨询还在同期举行《品牌竞争战略优秀案例大奖赛》,评选在品牌竞争战略中最为优秀案例,并给予特等金奖、金奖、纪念金奖等奖励。

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最终,富裕老窖—老酒战略、白水杜康—老清香品类竞争战略、杨湖酒业—杨湖酱酒基地战略、汾杏股份—操盘手日记等四大案例脱颖而出,成功获奖。


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