7月5日-7日，“2021年山东省白酒感官质量鉴评大会”在郓城成功举行。本次活动由山东省白酒协会主办，水浒集团·山东郓城水浒酒业有限公司协办。山东省政协第十届、第十一届副主席陈光，山东省轻工业联合会会长、山东省白酒协会会长姜祖模，菏泽市人大常委会主任尹玉明，郓城县人大常委会主任王广岱，郓城县政协主席王秀忠等省、市、县领导，全国政协委员、宋江武校校长、水浒集团董事长、水浒酒业总经理樊庆斌，山东省白酒行业专家、全国白酒评委、山东全省骨干酒水企业技术负责人等共计300余人参与了此次盛会，50余位媒体记者现场或撰稿报道了本次大会。


 
此次活动旨在推动山东省白酒行业发展，全面总结山东白酒行业工艺技术发展情况。大会提出了“加快科技创新;继续发挥好优势酒种的带动作用;加强人才队伍建设,构建产业发展强大支撑力”等鲁酒发展新思路，为鲁酒企业的快速发展提供了新的方向。
 
会上，山东省轻工业联合会会长、山东省白酒协会会长姜祖模，郓城县政协主席王秀忠，全国政协委员、水浒集团董事长、水浒酒业总经理樊庆斌分别致词;山东省政协第十届、第十一届副主席陈光同志针对鲁酒当前和今后发展方向发表了重要观点。
 
郓城县政协主席王秀忠，首先代表县委、县政府对这次“鉴评大会”的胜利召开表示了祝贺。随后，重点向与会来宾介绍了千年古县郓城：郓城是水浒故事的发源地，是国家命名的“中国好汉之乡”，并且获得了“山东文明县”、“山东首批旅游强县”等文明称号，文化资源十分丰富。


 
全国政协委员、宋江武校校长、水浒集团董事长、水浒酒业总经理樊庆斌谈到了水浒集团·水浒酒业新时期的发展思路：“树香型、强品质、扬文化，推动水浒品牌与鲁酒兄弟品牌协同发展，让世界品味中国鲁酒;始终坚持‘酿好酒、储好酒、卖好酒、让消费者喝到好酒’的经营理念，让每一位消费者喝到同价位性价比更高的白酒”。
 
山东省轻工业联合会会长、山东省白酒协会会长姜祖模同志总结：“‘十三五’ 全行业干部职工积极实施‘提品质、增品种、创品牌’的三品工程，深入扎实地开展生产技术创新、品质创新、产品创新和营销模式创新，使我省白酒行业继续保持平稳的发展态势”。同时，姜会长也提出了未来鲁酒发展的新方向：“加快科技创新;继续发挥好优势酒种的带动作用;加强人才队伍建设,构建产业发展强大支撑力”。
 
山东省政协第十届、第十一届副主席陈光同志指出，“高端化、品牌化、集中度提高、向优势特色产区集中是当前我国白酒行业呈现的新特点、新趋势。适应这一趋势，当务之急是提高山东白酒质量”。同时，也结合自己多年的考察、研究，提出了鲁酒品牌的四大优势“山东有好酒;山东有老酒;山东的白酒香型比较齐全;山东白酒行业有一批老人”。


 
7月6日，47名国家级白酒评委会盟郓城水浒好汉城，为水浒集团·山东郓城水浒酒业有限公司新上市的“水浒头把交椅酒-10(42度浓香)”、“水浒头把交椅酒-15(53度芝麻香)”、“水浒头把交椅酒-15(53度酱香)”、“水浒头把交椅酒-20(53度酱香)”进行了品鉴点评。
 
大会开始，山东省白酒协会秘书长蒋彬先生在本次召开的“水浒头把交椅酒-国家级白酒评委鉴评会”上表示：在鲁酒振兴的大背景下，开展类似的汇聚如此多“国评专家”针对一个品牌的品鉴会，充分体现了鲁酒企业协同作战、振兴鲁酒的强大执行力。随后，水浒酒业总工程师王秀丽针对品鉴的四款产品的设计思路进行了汇报。
 
本次鉴评大会的成功召开，为鲁酒企业搭建了一个交流沟通的平台，让山东省白酒企业对于鲁酒未来“高质量、特色化、高端化”的发展方向有了更加清晰认知。同时，也坚定了水浒集团·水浒酒业“酿好酒、储好酒、卖好酒，让消费者喝到好酒”、为鲁酒振兴贡献更多力量的决心。