在中国乃至世界酒业版图上，清香型白酒一直占据着举足轻重的地位。如今跨越历史的长河，在“十四五”的发展时期，清香型白酒如何行稳致远是行业与社会普遍关心的问题。
 
作为清香名酒中代表性企业宝丰酒业，在“豫酒振兴”的大背景下高歌猛进寻突破，激发了社会各界对于“清香名酒”的无限猜想。今年年初，宝丰酒业在全国经销商大会上提出了全国化的号角，如今时间已过半，宝丰酒业用坚实的行动和稳步发展给出了满意答卷。


 
新时代下新征程
宝丰酒业引领豫酒振兴
 
进入白酒调整后的复兴周期，“豫酒振兴”成为行业重视的产业现象。从政府的重视程度来看，河南并不逊于其他白酒重省。
 
2月24日，省委书记楼阳生一行走宝丰酒业，了解“豫酒振兴”工作情况，听取王若飞董事长关于宝丰酒酿造历史、文化传承、品质提升、品牌打造、科技创新及生产经营等方面的工作汇报。
 
7月26日，省豫酒振兴领导小组特别顾问、省人大常委会原副主任刘满仓等一行领导在宝丰酒业销售公司营销中心调研指导。并表达了对宝丰中国十七大名酒的肯定，表示对宝丰酒业的全新面貌和企业的发展变化感到欣喜。
 
8月初，河南省工业和信息化厅办公室印发的《河南省豫酒振兴领导小组办公室关于对河南省酒业振兴发展先进单位进行表扬的通报》显示，宝丰酒业同时揽获“河南省酒业振兴发展高增长企业”、“河南省酒业振兴发展优秀企业”两项荣誉。
 
作为豫酒振兴的重要力量，政府的关心与肯定，代表了宝丰酒业近年来在豫酒转型发展中的积极作为与发展成果。宝丰酒业驶入了发展快车道，完成了品牌升级重塑、工艺创新提升、市场规模拓展，实现了连续三年50%的复合增长率。
 
可以看到，随着河南省委省政府对白酒产业理解愈发深刻，支持力度增加，推进“豫酒振兴”的节奏也在加快。这无疑推动着豫酒振兴工作，面对新发展阶段和新发展格局，豫酒也迎来新的机会窗口。
 
重塑清香名酒复兴之路
宝丰走出了怎样的成绩？
 
白酒消费升级大时代，清香价值凸显，名酒消费聚焦，作为同时拥有“名酒”和“清香”两大稀缺品牌优势的宝丰酒，正在迎来全国化进程的关键阶段。
 
2022年，宝丰酒业以全新的品牌布局、市场布局、渠道模式、产品规划商业模式作为“五位一体”的强支撑，努力实现泛全国化战略布局。半年来，宝丰酒业做好省内外市场深耕的同时，在全国重点市场进行重点商业布局，取得了非凡的成绩。
 
在省内，宝丰酒业把握清香名酒发展趋势，18个地市市场进一步夯实，商业结构进一步优化。新消费渠道、餐饮、团购等渠道实现了全面拓展，消售终端进一步下沉到县乡镇级，商业数量、信心度、紧密度都有所增加。特别是增加了如喜洋洋等大商的合作。
 
在不断的优化发展过程中，宝丰酒业上半年省内销售收入同比增长超50%，其中在平顶山基地市场和郑州战略市场取得了销售收入均翻番的成绩。
 
在省外，2022年上半年，宝丰酒业按计划在具有消费引领作用的重点区域进行商业布局突破，实现了6个省市的商业布局突破。在上海与深圳，宝丰酒业完成了与十亿级规模大商的合同签约；在湖南长沙和湖北武汉均完成了大商的合作签约，并进入铺市运营阶段；在成都、山东日照、临沂、济宁、河北石家庄、任丘等市场，宝丰酒业均完成了亿级规模大商的合作签约。另外，多地金标宝丰大曲的铺市率已达到60%、动销率超70%。


 
在运营赋能上，宝丰酒业则是通过品牌线上推广、产品品鉴、消费培育支持、全新专卖店SI系统导入、体系化的终端氛围指导、消费者数字化系统平台支持等动作，助力商业市场快速导入和动销。
 
借助清香回归大势，宝丰酒业在省内和省外齐头并进。把省内新营销模式运用在省外，用省外机会促进省内市场升级，逐渐形成了省内和省外双驱动的全国化模式。
 
全国化
名酒宝丰“走出去”的底气何在？
 
新消费环境和周期下，健康化消费理念和消费主权意识的强化，消费者在审美上追求更具时代化、国际化的产品；更多元化的消费场景成为主流；消费者对于更柔和、更易饮、体验感更舒适的白酒有着更全方位的需求。
 
在名酒聚焦和消费升级的行业周期下，宝丰酒业坚持做大做强清香市场，以“名酒”和“清香”两大价值点为驱动引擎，在品质、品牌、商业、市场等各个层面均实践了思考，验证了判断，积极融入清香命运共同体，为清香品类和市场发展贡献力量。
 
工艺方面，宝丰酒业基于消费者的白酒产品饮用体验、酒体风格等方面传承创新。坚持大曲清香为本，坚持国家级非遗古法六艺，增加高温堆积工艺，坚持清香酒海储存，增长发酵周期，增加瓶储时长，每年10万次有针对性的品评调研，从而确保每一瓶酒都是纯粮固态、优级标准。
 
技术人才方面，宝丰拥有更具实力的工艺传承队伍。宝丰酒业拥有2位国家级白酒专家大师、4位白酒国家大工匠、7位国家白酒评委以及400+中高级以上技术人员。宝酒学院成立以来，公司与多所院校合作，持续培养后续人才力量。
 
产品上，宝丰酒业基于特定消费人群需求的产品定位，把产品线整体优化至40个条码以内，将核心产品聚焦在次高端产品国色清香师作、国色清香陈坛系列和以“金标宝丰大曲+怼酒”为代表的大众光瓶酒。以“国色清香师作+陈坛”系列做品牌价值形象和商务消费引领，以第六代宝丰大曲和怼酒做大众消费升级市场，构成清晰完整的产品矩阵，并进一步提炼优化产品价值体系，充分释放名酒和清香两大价值。
 
宝丰酒业在传承历史工艺的同时，紧密围绕市场变化和消费者需求的差异化，关注消费者需求转型，积极进行产品品质创新。在此过程中，宝丰酒业用新时代语言对话新消费者，从而与更多年轻消费者产生共鸣。以“名酒”和“清香”两大价值点为驱动引擎，坚持做大做强清香市场，为名酒复兴贡献智慧。
 
透过宝丰酒业的全国化发展经历，通过时代的引领，文化的赋能，产品的特色，品牌的优势，正是宝丰酒业一路走来一往无前的底气，也是宝丰酒业可以不断开拓进取，实现“走出去”进程胜利的强大助力。